水纹厨房工程设计，酒店厨房设计，中央厨房设计-【水纹商用厨房设计】中央厨房设计连锁餐饮设计美食广场设计

作者：2022-04-28 18:01

商用厨房的排烟

作者：2022-04-26 10:50

牛肉拉面馆设计方案

作者：2022-04-20 15:23

项目名称∶广州某粤菜酒楼项目所在地：广东省广州市餐饮类型∶粤菜馆厨房面积：550平方米主要功能区∶ 烹饪区、切配、烧腊、点心部、水吧区、备餐区等设计要求。（1）菜单上设计很多品种的菜点，客人根据需要点菜，...

作者：2022-04-15 17:53

在中国餐饮企业发展的今天，由于各种运营成本的提高，餐饮企业压力很大，作为人工成本首要是厨师费用，传统正餐厨房大量的厨师费用给他们造成主要压力，部分餐饮企业有去厨师化的构想，在这种前提下，在不改变菜品质...

作者：2022-03-31 14:09

饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。